L'aperitivo è una tradizione italiana che si è diffusa in tutto il mondo. In Veneto, l'aperitivo è sinonimo di spritz e prosecco.

Lo spritz è un cocktail alcolico a base di vino bianco frizzante, soda o acqua tonica, bitter e un liquore agrumato, come Aperol, Campari o Select.

Esistono diverse varianti di spritz, tra cui:
Spritz classico: è la variante più diffusa. Si prepara con vino bianco frizzante, soda o acqua tonica, Aperol e una fettina di arancia.
Spritz veneziano: è simile allo spritz classico, ma si prepara con vino bianco frizzante, soda o acqua tonica, Campari e una fettina di limone.
Spritz Aperol: è la variante più popolare in Italia. Si prepara con vino bianco frizzante, soda o acqua tonica, Aperol e una fettina di arancia.
Spritz Select: è una variante più aromatica. Si prepara con vino bianco frizzante, soda o acqua tonica, Select e una fettina di pompelmo.
Spritz Rosato: è una variante più fresca. Si prepara con vino rosato frizzante, soda o acqua tonica, Aperol e una fettina di pesca.

Prosecco
Il prosecco è un vino spumante prodotto nella zona del Veneto, in particolare nelle province di Treviso, Venezia e Belluno.
Il prosecco è un vino versatile che si può gustare come aperitivo, come vino da pasto o come vino da dessert.

Esistono diverse tipologie di prosecco, tra cui:
Prosecco Brut: è il tipo di prosecco più diffuso. Ha un gusto fresco e sapido.
Prosecco Extra Dry: ha un gusto più aromatico e un residuo zuccherino inferiore al Brut.
Prosecco Dry: ha un gusto più intenso e un residuo zuccherino inferiore all'Extra Dry.
Prosecco Demi-Sec: ha un gusto più dolce e un residuo zuccherino superiore al Dry.
Prosecco Dolce: ha un gusto molto dolce e un residuo zuccherino superiore al Demi-Sec.

Osteria Acquasalsa
L'Osteria Acquasalsa di Treviso offre un'ampia selezione di spritz e prosecco veneti, perfetti per un aperitivo in compagnia.
La lista degli spritz include tutte le varianti più tradizionali, oltre a alcune proposte originali.
La lista dei prosecco include una selezione di vini provenienti da diverse aziende vitivinicole del Veneto.
L'Osteria Acquasalsa è il luogo ideale per gustare un aperitivo in un ambiente informale e conviviale.

Spritz e prosecco sono due delle bevande più rappresentative della cultura veneta. L'Osteria Acquasalsa di Treviso offre un'ampia selezione di queste bevande, perfetti per un aperitivo in compagnia.

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